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重游智慧
來里山?house,探尋自然之趣,尋覓田園生活
2020-01-07 來源:南岸旅游 點擊:
  鄉愁,可以是一枚小小的郵票,一張窄窄的船票 ,一輪故鄉的月亮;也可以是小時候鄉下奶奶家的庭院,寄托著我們濃濃的鄉思。
  在重慶龍門浩老街背面的半山腰上,就有這樣一間人間食堂,有人在那里用柴米油鹽,熬煮著人間的溫暖。里山?house,它就像小時候奶奶家的庭院,大門敞開,等你累時去歇腳,用一桌溫暖的美食,為遠道而來的你,洗去風塵與疲憊。

 


小小茅屋,別有洞天
  去向里山?house的路,是需要爬坡上坎的。經過同在山坡上的“幾歲”,便能在不遠處,找到里山?house的路標。而后沿著路標一直往前走,一座茅屋便靜然等待在盡頭處。茅屋外的灰色土墻上掛著一頂農家的斗笠,小小的庭院內栽種著綠植與鮮花,還擺放了一張搖椅和一把吉他。
  屋內更是別有洞天??拷鹃T的墻角上,主人家用鐵棍和繩索,做成簡單的掛架,零零散散地疊放上十幾張鄉村的老照片,復古又有生活氣。
  屋內空間不大,只有內外兩個房間。吧臺旁的一張小木桌上,擺放著兩幅老舊的油畫,一束土瓷瓶里的臘梅花,一個土瓷酒壇,三個柚子。

 


  這一切看上去都是那樣具有年代感,充滿了淳樸的溫暖,讓人恍若回到了八十年代,尋覓著那個年代所特有的生活痕跡。位于最旁邊的木桌上,黃色瓷瓶里的紅花、老式電視機和舊音響也都充滿了懷舊感,讓人仿若置身于一段古老的歲月之中。屋外的庭院也對客人開放,寬敞的院壩,四面環繞的綠樹,院子里小黑狗的犬叫聲,還有不遠處飄散出香味的廚房,這樣的一幅場景,竟讓南岸君覺得回到了鄉下奶奶家。仿佛下一刻,慈祥的老人家便會從廚房出來,招呼一大家子吃飯。

 


建造重慶人的“里山”
  “里山?house”,其名字來源于一部叫《里山》的紀錄片。片中的里山,是一個“山人與水命運共生”的神秘的水花園,店主被其中人與自然和諧相處的畫面所動容,于是踏尋日本去尋覓。
  而后他再一次被那個遠離都市喧囂的村落所散發出的那一股淳樸的鄉情所吸引,這也讓他下定決心,來到他所喜歡的重慶,建造屬于重慶人的“里山”。

 


  里山?house選址在龍門浩老街背面的半山腰上,這里背靠著竹林,每到花期,院子里的梧桐與槐花樹就會開滿紫色與白色的花朵,陽光透過綠蔭照下來的場景,讓店主劉俊風覺得充滿了美感。于是他便決定,將自己的餐廳修建在這里,在這樣一個充滿自然之美的地方。
  “house”有兩方面的含義,其一,店主想給所有客人一個溫暖的家,讓他們來到這里,便有回家一樣的溫馨感受;其二也可引申為“好食”,他想尋覓來所有的好食材,為客人烹飪出一頓佳肴。
  里山?house是店主劉俊風耗時五個月修建而成。除了油畫是觀音橋一位老先生的畫室拆遷,他傾慕老先生的情懷,要過來收藏以外,其中很多裝飾,都是他自己動手用廢品改造而來。
  建造里山的很多材料,都是他自己去后山找回來,再用雙手和巧思,把它們變成里山的一部分。

搭建城鄉的橋梁,還原自然的風味
  里山?house最特別的還屬食材。店內食材并非從市場中采購,而是店主劉俊風特意讓人從貴州的大山之中運送過來的,店里所用的肉也是最正宗的土豬與土雞肉。
  劉俊風說,他曾經去到貴州的大山里,做了很長時間的公益。他忘不了那些淳樸的村民,于是想通過這種方式來幫助他們,也讓來到里山的人吃上最自然健康的食品。

 


  由于食材的珍貴,店里目前只有兩道特色菜,松茸熏雞湯鍋與黑毛豬烤肉。食材的健康美味吸引來了不少回頭客,劉俊風說,有一個客人來了五次,只為喝上一碗他熬的雞湯。
  為了保證食材的新鮮,劉俊風經常提前一天和貴州鄉民溝通,讓鄉民預備好所需要的食材,第二天一早便讓快遞打包運送。他也曾經為了辦朋友委托的一桌16人的私宴,連夜搭乘高鐵去貴州采購,第二天回來便讓人烹飪,為私宴做準備。

來里山,尋覓田園生活
  里山?house,這里有綠樹竹林,朝陽晚霞,有詩、有酒、有遠方。矮矮的茅屋、寬敞的院壩,那是兒時記憶里奶奶家的模樣;鳥鳴犬吠,也都是兒時熟悉的聲音。
  如果某一天,你厭倦了都市的喧囂,與繁忙的生活,那么就來里山吧,來到這里,靜下來聽聽鳥叫,聽聽風吹樹葉的沙沙聲,在院壩,吃一頓熱氣騰騰的農家飯,在喧囂忙碌的世界里放空自己,探尋自然的樂趣,回歸田園生活。

 


里山house
地址:上新街街道一天門106號
營業時間:10:00—22:00
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